ME GUSTAS TU – Cena Didattica a Tema Spagna VS Campania giovedì 31 ottobre

Il Sud Italia ha un legame indissolubile con la Spagna per storia, cultura, folclore…ognuno di Noi in fondo sente una palpabile appartenenza a questa meravigliosa terra fatta di tradizioni, cibo e musica. Ma la Spagna è anche Vino…Cava, Rioja, Sherry (ma non solo) fanno della Spagna una grande regione vitivinicola. 

Un evento indimenticabile dove riscoprire le radici della cucina Campana che nei suoi piatti impone una assoluta devozione. Nella serata 4 preparazioni preparate dallo Chef Patron incontreranno 4 vini Spagnoli abbinati dai Sommelier presenti.

Menù:

Entreé
Involtino di scarola, Tortino di Zucca, Frittatina di genovese
Segura Viudas Cava Brut Reserva

Prima Portata
Paccheri ripieni e fritti al sugo di pomodorini freschi e scaglie di parmigiano
Rueda Verdejo DO “El Gordo (del Circo)” 2018

Seconda Portata
Tris di polpette: al ragù, di salsiccia, salsiccia friarielli e provola
Marques De Caceres Crianza Rosso 2015

Dessert
Parmigiana di cioccolato
Emilio Hidalgo Sherry Pedro Ximenez

Informazioni:

• 30 € per i  Soci di Associazione Sud Food
• 35 € per gli amici ed followers di Sud Food

E-mail: info@sudfood.com
Tel. +39 334 8419 565

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